Magasin bio Isle sur la Sorgue
Encore quelques semaines avant les fruits d’été… Et si vous en profitiez pour découvrir la mangue Amélie du Burkina Faso! Sa peau verte uniforme cache une chair délicieusement parfumée, juteuse et tendre. En plus, la mangue est un fruit qui peut enrichir efficacement l’alimentation en provitamine A. Elle est donc à consommer sans modération !
On la trouve toute l’année sur les étals, mais la vraie saison commence maintenant ! Nos maraîchers sont nombreux à la cultiver dans la région.
Alphonse Kere, maraîcher de Pernes les Fontaines commence ses premières récoltes et nous en fait profiter!
Juste poêlée, en ratatouille, farcie, et même râpée crue en crudité, il existe une multitude de manières de l’apprécier.
Elle est rouge, elle est belle, charnue et délicieusement sucrée. Elle s’est faite attendre tout l’hiver et elle est enfin arrivée sur les étals : la cerise française a fait son entrée sur nos étales
De Provence ou des Pyrénées Orientales, profitez-en, la saison ne dure que quelques semaines…
En bio, les agriculteurs se passent avec succès des insecticides chimiques. Les insecticides naturels sont aussi peu utilisés car ils pourraient nuire aux insectes auxiliaires.
La méthode la plus utilisée est le piégeage chromatique massif avec par exemple des plaques engluées ou encore des pièges contenant un liquide appétant Ces pièges ont volontairement une petite ouverture pour n’attirer que les mouches.
Une autre méthode consiste à appliquer préventivement de l’argile sur les cerises. Cette barrière minérale rend difficile l’identification de la plante par les mouches et présente une action répulsive pour le dépôt des oeufs. Ne vous inquiétez donc pas si vos cerises présentent une légère pellicule blanche.
Le recours aux traitements chimiques n’est pas une fatalité, nos producteurs bio nous le démontrent chaque jour….